Rezept: Schokoladen Käsekuchen
Sie wissen nicht was für ein Kuchen Sie backen sollen? Versuchen Sie doch mal diesen Schokoladen Käsekuchen. Der Schokoladen Käsekuchen schmeckt nach Schokolade und ist auch was anderes im Gegensatz zum normalen Käsekuchen.
Zutaten:
Für die Füllung:
100 g Butter
5 g Eigelb
150 g Kuvertüre (Zartbitterkuvertüre)
5 Eiweiß
1 Pck. Puddingpulver (Schokolade)
100 g Zucker
200 ml Milch
750 g Quark
Für den Teig:
1 Ei
1 TL Backpulver
1 EL Kakaopulver
1 Pck. Vanillezucker
175 g Mehl
50 g Puderzucker
125 g Butter
Zubereitung:
Ein Boden vorbereiten zum auslgene des Teigs. Die Zutaten Mehl, Ei, Puderzucker, Vanillezucker, Butter, Backpulver und Kakaopulver einen Teig kneten. Teig in den Boden auslegen und kühlen lassen.
Mit den Zutaten Schokoladenpuddingpulver, Milch und 50 g Zucker einen Pudding nach der Verpackung kochen. Bis zum gebrauch kühlen lassen.
Die restlichen Zutaten 50 g Zucker, Eigelb, Butter mit dem Quark verrühren. Die geschmolzene Zartbitterkuvertüre zusammenmischen. Die Eiweiße steif schlagen und unterheben. Die Masse auf den Teig geben.
Im Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze 1 Stunde backen.
Tags: Rezept, Schokoladen Käsekuchen