Bedingt durch die Jahreszeit gibt es wieder zahlreiche Weihnachtsmärkte in ganz Deutschland und natürlich auch anderen Ländern, die Besucher mit allerlei Süßspeisen und Süßkram locken und verführen.
Eine sehr bekannte und beliebte Süßspeise auf den Weihnachtsmärkten ist zweifelsohne der französische Crêpes. Dabei handelt es sich um eine Art Pfannkuchen, der ebenfalls aus Teig und auf einer erhitzten Fläche hergestellt wird.
Crêpes gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen, zum Beispiel sehr bekannt zusammen mit Nougatcreme. Doch hier liegt der eigentliche Vorteil von Crêpes, sie sind mit allen möglichen Dingen kombinierbar. Beispielsweise gibt es neben den süßen Zusätzen wie Äpfeln oder Bananen auch deftige Zusätze wie Käse oder Schinken.
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